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Champignon : Infos pratiques

Retrouvez dans cette rubrique, toutes les informations qui peuvent être utiles pour vos cueillettes et votre consommation de champignons sauvages.
[...] Je me suis souvent demandé comment nos ancêtres ont fait pour classifier les champignons [...] comment les animaux ont réussi à savoir si un champignon est bon ou non [...]
Voir l'article complet : Comment identifier un Champignon ?
Baside, carpophore, hymenium, sporophore, Stipe...
Autant de termes utilisés sur le site du Myco micmac et issus du jargon mycologique.
Lexique mycologique

Initiation à la ceuillette de champignons ?

Le but du Myco micmac est de vous aider à indentifier les meilleurs champignons sauvages comestibles et aussi, à reconnaître les spécimens à éviter !
Pour votre initiation, il peut être intéressant de vous rapprocher d'une association mycologique.
Le Myco micmac en a recensé plusieurs en France métropolitaine.
Associations mycologiques de France

Comment nettoyer les champignons ?

Le nettoyage peut être une opération délicate selon le champignon ramassé.
Le Myco micmac vous propose quelques conseils :

Comment conserver les Champignons ?

Il existe plusieurs techniques pour conserver durablement des champignons fraîchement cueillis.
Ci-après, le Myco micmac en passe quelques unes en revue :

Avertissements / Intoxication

Cueillir des champignons implique d'être très prudent car cette discipline (Ce terme n'est pas exagéré) n'est pas sans risques...
Le but du Myco micmac n'est évidemment pas de vous faire peur (Bien au contraire), mais il convient de ne pas négliger cet aspect important concernant la cueillette des champignons.
Si vous pensez être victime d'intoxication à cause d'un champignon, ne perdez pas de temps :
Comment nettoyer :
Conservation :
Avertissements / Intoxication
Quizz champignon du Myco micmac
Quizz champignons pour geek
Le saviez-vous ?

La quantité de champignons ramassés est réglementée par la loi.

D'une manière générale en France, la quantité maximum par individu est limité à 5 litres.
Cependant par endroits (Départements, cantons, chez certains propriétaires...), la quantité autorisée peut être moindre.
Que dit la loi ?

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