Nous avons passé un été 2022 extrêmement chaud et sec. J'ai pensé alors que ce serait une année catastrophique pour la cueillette des champignons ! Mais...
Ce Coprin est toxique dès lors qu'on le consomme en même temps que de l'alcool !
Dans ce contexte, apparaitront rapidement des troubles de vision, des nausées, des vomissements, des bouffées de chaleur, des étourdissements, de fortes sensations [...]
Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.