Nous avons passé un été 2022 extrêmement chaud et sec. J'ai pensé alors que ce serait une année catastrophique pour la cueillette des champignons ! Mais...
Assez commun, ce Champignon est un trouble fête chez les ramasseurs : Au premier abord, la forme et la couleur de la Fausse Girolle nous donne l'illusion un court instant, d'avoir trouvé un groupe de Girolles !
Son [...]
Ce pourcentage s'appuie sur quelques 16000 espèces connues en France.
Pour autant "comestible" ne signifie pas délectable et une grande majorité de ces champignons ne présente pas d'intérêt culinaire, et finalement, peu d'entre eux sont vraiment recherchés.
A contrario, on peut considérer qu'environ 3% des champignons sont très toxiques, voire mortels.