Nous avons passé un été 2022 extrêmement chaud et sec. J'ai pensé alors que ce serait une année catastrophique pour la cueillette des champignons ! Mais...
C'est parce qu'on commence à trouver ce champignon vers le 23 avril (Fête de la Saint-Georges), qu'on l'appelle couramment le Tricholome de la Saint-Georges.
De taille modeste, on le trouve souvent en groupe et parfois en "Rond [...]
D'une manière générale en France, la quantité maximum par individu est limité à 5 litres.
Cependant par endroits (Départements, cantons, chez certains propriétaires...), la quantité autorisée peut être moindre.
Que dit la loi ?