Nous avons passé un été 2022 extrêmement chaud et sec. J'ai pensé alors que ce serait une année catastrophique pour la cueillette des champignons ! Mais...
Ce champignon est certainement classé dans le top 10 des espèces sauvages comestibles. On le trouve facilement dans les prés aux herbes verdoyantes dès le printemps.
Ou plutôt, devrait-on dire qu'on le trouvait facilement, car après des années de [...]
La Coulemelle (Lépiote Élevée) est un très bon comestible; Elle se distingue de part sa grande taille et du fait que son anneau coulisse sur le pied.
Ne ramassez pas de lépiotes dont la hauteur est inférieure à 10 centimètres et dont l'anneau ne coulisse pas sur le pied.
Fiche détaillée de la Coulemelle