Nous avons passé un été 2022 extrêmement chaud et sec. J'ai pensé alors que ce serait une année catastrophique pour la cueillette des champignons ! Mais...
Le Pied de Mouton (Hydne Sinué) est tout à fait caractéristique, car il appartient à une famille de champignons qui possèdent des aiguillons sous le chapeau, ce qui limite grandement les risques de confusions malheureuses...
En général, [...]
C'est surtout vrai pour des gros champis tels que les bolets et les cèpes, car leur pied est particulièrement charnu et que les vers ont tendance à se propager vers le haut, ce qui préservera le chapeau...