Myco micmac
Le coin à champignons

Quizz : Champignons comestibles ou pas ?

Niveau de difficulté : Moyen.
Le Myco micmac vous propose un petit quizz pour tester vos connaissances en mycologie.
Répondez aux dix questions suivantes pour savoir si nous pouvons déguster des champignons fraîchement cueillis à votre table et en toute confiance :D
Quizz : Champignons comestibles ou pas ?
Depuis le 01 octobre 2017, ce quizz a été réalisé 4984 fois.
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Quizz : Cèpe de Bordeaux
1. Ce champignon est commun dans nos forêts dès l'été jusqu'à la fin de l'automne. Est-il comestible ?

Quizz : Amanite Tue-Mouches
2. Ce champignon également très commun dans nos forêts durant la même période, est-il comestible ?

Quizz : Gyromitre Comestible
3. Le Gyromitre comestible est proche de la Morille de part certains aspects.
Est-il comestible ?

Quizz : Pezize orangée
4. Ce champi (Pezize orangée) est-il comestible cru ?

Quizz : Amanite Phalloïde
5. Appartenant à la famille des Amanites, ce champignon est-il comestible ?

Quizz : Morille
6. Ce champignon apparaît au printemps. Cru comme cuit, ce champignon est-il comestible ?

Quizz : Amanite des Césars
7. Faisant également parti de la famille des Amanites, ce champignon est-il comestible ?

Quizz : Trompettes de la Mort
8. Ce champignon apparaît dans nos forêts en automne. Est-il comestible ?

Quizz : Bolet Élégant
9. On ne trouve ce champi qu'en montagne, sous résineux. Est-il comestible ?

Quizz : Coulemelle
10. Ce champignon assez commun en forêt est impressionnant de par sa taille. Est-il comestible ?


Le saviez-vous ?

Près de 9% des champignnons ressensés en France sont comestibles.

Ce pourcentage s'appuie sur quelques 16000 espèces connues en France.
Pour autant "comestible" ne signifie pas délectable et une grande majorité de ces champignons ne présente pas d'intérêt culinaire, et finalement, peu d'entre eux sont vraiment recherchés.
A contrario, on peut considérer qu'environ 3% des champignons sont très toxiques, voire mortels.

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