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Société d'Histoire Naturelle et d'Archéologie de l'Ain

Adresse : boulevard Joliot-Curie 01000 Bourg-en-Bresse
Tél. :
Villes alentours :Péronnas
Cette association aborde un grand nombre de thèmes en rapport avec la nature.

Le site ne semble plus être mis à jour, mais vous trouverez tout de même un bon aperçu des activités de l'Association et des renseignements intéressants sur les Champignons...
ain-naturalistes.fr/spip.php?rubrique2
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Le Cèpe de Bordeaux est comestible cru.

Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont ont un goût très prononcé.

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