SMHV : Société Mycologique des Hautes-Vosges

Adresse : 10, rue Gambetta 88100 Saint Die des Vosges
Tél. :
Villes alentours :Dijon, Foucharupt, Gratin, La Croisette, Les Alouettes, Le Charbonny, Robache

Le site Internet regorge d'informations sur les champignons.
Vous pourrez y trouver des pages très complètes dédiées aux champignons comestibles et aussi, sur les champignons hallucinogènes par exemple...
Un des onglets qui distingue ce site francophone consacré à la mycologie parmi d'autres est "Champignon du monde" où il est question (Vous l'aurez compris) du monde fongique à l'étranger.

www.smhv.net/societe_mycologique_hautes_vosges.ws
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Quizz champignon du Myco micmac
Quizz champignons comestibles
Le saviez-vous ?

Le Cèpe de Bordeaux est comestible cru.

Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.

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