Vous souhaitez vous initier à la cueillette de champignons ? Ou vous êtes un cueilleur expérimenté et vous souhaitez transmettre/partager vos connaissances ? Les associations mycologiques sont là aussi pour ça ! Le Myco micmac vous propose une liste d'associations mycologiques dans le département : Côte-d'Or (21).
Châtillon-sur-Seine
Société Mycologique du Châtillonnais
Office du Tourisme, Place Marmont 21400 Châtillon-sur-Seine Tél.: 0380911518 Villes alentours : Ampilly-le-Sec, Bec-à-Vent, Buncey, Étochey, Montliot-et-Courcelles, Sainte-Colombe-sur-Seine
Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.