Champignons à éviter

Les champignons à éviter ne présentent généralement pas de danger mortel à être consommés.
Néanmoins, si parfois vous aurez affaire à des sujets amers, aigres, infects (Bref dégoûtants), vous risquerez également de tomber sur des champignons toxiques dans cette catégorie. Si vous consommez un de ces derniers, vous serez souvent victime de troubles gastriques parfois importants ou de forts malaises plus ou moins dommageables selon les spécimens !
a

Amanite Panthère

Famille : Amanitacées
Nom latin : Amanita Pantherina
Autre(s) nom(s) : Non renseigné
Amanite Panthère : Fiche complète

Amanite Tue-Mouches

Famille : Amanitacées
Nom latin : Amanita Muscaria
Autre(s) nom(s) : Non renseigné
Amanite Tue-Mouches : Fiche complète

Armillaire de Miel

Famille : Tricholomatacées
Nom latin : Armillariella Mellea
Autre(s) nom(s) : Armillaire Couleur de Miel
Armillaire de Miel : Fiche complète
b

Bolet Amer

Famille : Bolétacées
Nom latin : Tylopilus Felleus
Autre(s) nom(s) : Non renseigné
Bolet Amer : Fiche complète

Bolet Satan

Famille : Bolétacées
Nom latin : Boletus Satanas
Autre(s) nom(s) : Non renseigné
Bolet Satan : Fiche complète
c

Clathre Grillagé

Famille : Clathraceaes
Nom latin : Clathrus Ruber
Autre(s) nom(s) : Cage grillagée, Clathre Rouge, Cœur de sorcière
Clathre Grillagé : Fiche complète

Coprin Noir d'Encre

Famille : Coprinacées
Nom latin : Coprinus Atramentarius
Autre(s) nom(s) : Coprin Atramentaire
Coprin Noir d'Encre : Fiche complète
f

Fausse Girolle

Famille : Hygrophoropsidacées
Nom latin : Hygrophoropsis Aurantiaca
Autre(s) nom(s) : Fausse Chanterelle
Fausse Girolle : Fiche complète
r

Russule Émétique

Famille : Russulacées
Nom latin : Russula Emetica
Autre(s) nom(s) : Non renseigné
Russule Émétique : Fiche complète
Fiches champignons
Quizz champignon du Myco micmac
Quizz champignons comestibles
Le saviez-vous ?

Des champignons comestibles insuffisamment cuits peuvent être toxiques !

Chaque année, nombre d'intoxications est du au fait que des gens saisissent certains champignons à la poêle au lieu de (Bien) les cuire.
Comptez au moins 15 à 20 minutes pour une bonne cuisson.

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