| Famille : | Helvellacées | |
| Nom latin : | Gyromitra Esculenta | |
| Autre(s) nom(s) : | Fausse Morille |
Le stockage des champignons doit être aéré sinon, ils risquent de fermenter et de devenir impropres à la consommation; Ils peuvent même devenir toxiques !
N'utilisez donc pas de sacs plastiques et ne les entassez pas trop les uns sur les autres.