Amanite Tue-Mouches
| Famille : | Amanitacées |
| Nom Latin : | Amanita Muscaria |
| Type : | Champignon à éviter |
Bien qu'elle nous apparaisse plutôt belle et élégante dans les contes, il ne faut surtout pas sous-estimer ses méfaits : l'Amanite Tue-Mouches est véritablement toxique !
Elle n'est pas mortelle, mais en consommer vous expose à de graves troubles. Non seulement, ses toxines s'attaqueront à votre système nerveux avec de réels symptômes d'intoxication mais vous serez en plus victime d'hallucinations et d'euphorie assez proche de l'ivresse. De plus, ses toxines peuvent demeurer en vous plusieurs mois...
Saison / Habitât
Très commun, ce champignon pousse sous feuillus (Notamment près des Bouleaux) et sous conifères.Sa saison s'étend de l'éte à la fin de l'automne.
Anatomie / Dimensions
Globuleux lorque l'Amanite Tue-Mouches est jeune, le chapeau s'étale avec l'âge. Sa cuticule est rouge avec parfois des variantes plus ou moins orangées et est recouvert de nombreuses verrues blanches, et quelques fois jaunâtres.Le chapeau mesure entre 5 à 25 cm de diamètre. Ses lames sont serrées et de couleur blanche.
Le pied d'un diamètre variant entre 1 à 3 cm de diamètre, est assez haut (Jusqu'à 20 cm). Il est cylindrique, lisse et blanc.
Il présente un anneau simple et blanc rabattu vers le bas (Typique chez les Amanites).
A sa base, il est doté d'un bulbe arrondi et bulbeux.
Intoxication / Symptômes
Les symptômes dus à l'injestion d'une Amanite Tue-Mouches sont réputés pour être imprévisibles selon les individus ! Toutefois, on peut s'attendre au pire, sans compter ses propriétés hallucinogènes.Confusions possibles
De fortes pluies peuvent débarasser le chapeau de ses verrues. La confusion est alors possible avec l'Amanite des Césars (Oronge Vraie) qui elle, est comestible et très appréciée !L'Amanite Tue-Mouches est tellement populaire, qu'il est impossible de créer un site internet (Ou autre support) sur le thème de la mycologie sans en parler...
A voir aussi :
L'Amanite Panthère
L'Amanite Phalloïde
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Fiches champignons
Quizz champignon du Myco micmac
Le saviez-vous ?
Des champignons comestibles insuffisamment cuits peuvent être toxiques !
Chaque année, nombre d'intoxications est du au fait que des gens saisissent certains champignons à la poêle au lieu de (Bien) les cuire.
Comptez au moins 15 à 20 minutes à feu moyen pour une bonne cuisson.
