| Adresse : | 12 avenue de la République 06300 Nice | |
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| Villes alentours : | La Trinité, Saint-Laurent-du-Var |

Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.