Vous souhaitez vous initier à la cueillette de champignons ? Ou vous êtes un cueilleur expérimenté et vous souhaitez transmettre/partager vos connaissances ? Les associations mycologiques sont là aussi pour ça ! Le Myco micmac vous propose une liste d'associations mycologiques dans le département : Seine-et-Marne (77).
Esbly
Association Mycologique d'Esbly
77, rue des Vignes 77450 Esbly Tél.: 0160044198 Villes alentours : Condé-Sainte-Libiaire, Lesches, Vignely
Fontainebleau
Association des Naturalistes de la Vallée du Loing et du Massif de Fontainebleau
Route de la Tour Denecourt 77300 Fontainebleau Tél.: 0238928466 Villes alentours : Héricy, Samoreau, Samois-sur-Seine
Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.