Comment nettoyer les Coprins Chevelus

les Coprins Chevelus
C'est l'un de ces Champignons délicieux des plus délicats à déguster !
Il est tellement fragile et évolue tellement rapidement qu'il ne faut pas perdre de temps pour le manger après l'avoir cueilli.
En d'autres termes, si vous avez ramassé des Coprins Chevelus, il vous faudra les consommer le plus rapidement possible (Dans la journée).

Retirez le pied et toutes les parties noirâtres à l'aide d'un couteau.
Brossez le chapeau à l'aide d'une brosse douce et d'un essuie-tout humide. Ne les lavez surtout pas à l'eau, car vous les détériorerez (Et enlèveriez toutes saveurs) !

Ce Champignon peut être consommé cru, et dans ce cas, prévilégiez plutôt les jeunes sujets.
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Des champignons comestibles insuffisamment cuits peuvent être toxiques !

Chaque année, nombre d'intoxications est du au fait que des gens saisissent certains champignons à la poêle au lieu de (Bien) les cuire.
Comptez au moins 15 à 20 minutes pour une bonne cuisson.

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