Comment nettoyer les Coprins Chevelus

les Coprins Chevelus
C'est l'un de ces Champignons délicieux des plus délicats à déguster !
Il est tellement fragile et évolue tellement rapidement qu'il ne faut pas perdre de temps pour le manger après l'avoir cueilli.
En d'autres termes, si vous avez ramassé des Coprins Chevelus, il vous faudra les consommer le plus rapidement possible (Dans la journée).

Retirez le pied et toutes les parties noirâtres à l'aide d'un couteau.
Brossez le chapeau à l'aide d'une brosse douce et d'un essuie-tout humide. Ne les lavez surtout pas à l'eau, car vous les détériorerez (Et enlèveriez toutes saveurs) !

Ce Champignon peut être consommé cru, et dans ce cas, prévilégiez plutôt les jeunes sujets.
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Le Coprin Chevelu
Comment nettoyer :
Conservation :
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Le saviez-vous ?

Le Lichen n'est pas un champignon à proprement parlé.

Le Lichen est en fait un organisme composite constitué à 90% de champignons hétérotropes, vivant en symbiose avec une algue microscopique qu'ils accueillent.
Plus d'infos sur Wikipédia : Lichen

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