Bolet Amer
| Famille : | Bolétacées |
| Nom Latin : | Tylopilus Felleus |
| Type : | Champignon à éviter |
En ce qui concerne le Bolet Amer, son goût est tellement amer que s'il est mélangé à une fricassée de cèpes, il vous gâchera votre repas !
Saison / Habitât
Comme tous ses cousins, on le trouvera sous les feuillus et sous conifères dès l'été jusqu'à la fin de l'automne.Anatomie / Dimensions
Son Chapeau mesure entre 5 à 15 cm de diamètre. Il peut être de couleur brun clair à foncé et est parfois craquellé par temps sec.Les larges tubes présents sous le chapeau sont de couleur blanc crème à rose foncé et deviennent plus ou moins roses quand on les touche.
Son pied est souvent massif et est strié (Signe distinctif parmi les cèpes).
Intoxication / Symptômes
Aucun trouble sérieux à redouter, si ce n'est un réel dégoût des champignons !Confusions possibles
ATTENTION à ne pas confondre avec le Cèpe de Bordeaux ou le Cèpe d'Été qui eux, sont délicieux...Fiches champignons
Quizz champignon du Myco micmac
Le saviez-vous ?
Le Cèpe de Bordeaux est comestible cru.
Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont ont un goût très prononcé.
