Alors que nous nous trouvons dans une année de grande sécheresse, il semblerait que nos amis Champi (D'automne) soient sortis plus tôt que d'habitude !?
De toutes les familles de Champignons, s'il y en a bien une qui est particulièrement fascinante, c'est celle des Amanites : On y trouve aussi bien des Champignons toxiques (Dont des mortels) que de très (Très) bons comestibles !
Ces derniers jours, elle a fait l'objet de toutes les attentions du fait de son éclipse totale. A sa façon, le Myco micmac consacre également un petit article sur la lune...
Cuire des champignons élimine forcément leur toxicité : FAUX !
C'est vrai pour certains champignons mais ce n'est absolument pas une généralité ! En ce qui concerne l'Amanite Phalloïde par exemple, vous pourrez la cuire pendant des heures, elle restera MORTELLE !