Saison 2017 : Cueillette de champignons précoce
Alors que nous nous trouvons dans une année de grande sécheresse, il semblerait que nos amis Champi (D'automne) soient sortis plus tôt que d'habitude !?
En cette fin de mois d'août, les dernières pluies ont boosté la pousse des champignons ! De par mon expérience, il me semble par exemple que les Trompettes de la Mort aient poussé bien en avance (Pour notre plus grand plaisir, bien sûr) !
Je précise que j'habite le département de l'Aisne (Région Hauts de France, anciennement Picardie); Peut-être en est-il autrement dans d'autres régions, mais à ma connaissance, on ne les ramasse normalement en abondance que vers la fin septembre / Début octobre...
Sinon, les cèpes sont bien au rendez-vous comme chaque année dès le mois d'août et c'est une véritable joie de les retrouver :)
Je vous souhaite de bonnes cueillettes !
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Il faut stocker les champignons cueillis, le pied vers le haut.
C'est surtout vrai pour des gros champis tels que les bolets et les cèpes, car leur pied est particulièrement charnu et que les vers ont tendance à se propager vers le haut, ce qui préservera le chapeau...
