Alors que nous nous trouvons dans une année de grande sécheresse, il semblerait que nos amis Champi (D'automne) soient sortis plus tôt que d'habitude !?

En cette fin de mois d'août, les dernières pluies ont boosté la pousse des champignons ! De par mon expérience, il me semble par exemple que les Trompettes de la Mort aient poussé bien en avance (Pour notre plus grand plaisir, bien sûr) !
Je précise que j'habite le département de l'Aisne (Région Hauts de France, anciennement Picardie); Peut-être en est-il autrement dans d'autres régions, mais à ma connaissance, on ne les ramasse normalement en abondance que vers la fin septembre / Début octobre...
Sinon, les cèpes sont bien au rendez-vous comme chaque année dès le mois d'août et c'est une véritable joie de les retrouver :)
Je vous souhaite de bonnes cueillettes !
La Coulemelle (Lépiote Élevée) est un très bon comestible; Elle se distingue de part sa grande taille et du fait que son anneau coulisse sur le pied.
Ne ramassez pas de lépiotes dont la hauteur est inférieure à 10 centimètres et dont l'anneau ne coulisse pas sur le pied.
Fiche détaillée de la Coulemelle