Pezize Orangée
| Famille : | Pyronematacées |
| Nom Latin : | Aleuria Aurantia |
| Type : | Champignon comestible |
Pourtant, on peut l'apprécier en salade ou en dessert accompagné de fruits et de kirsch.
La Pezize Orangé est très fragile et se casse facilement ; Aussi, lorsque vous la ramassez, faites-le avec le plus de délicatesses possibles et stockez-la précieuseusement dans votre panier pour ne pas l'abîmer...
Saison / Habitât
On trouve la Pezize orangée dès l'été jusqu'à la fin de l'automne, dans les bois ou en bord de chemin (En terrain argilo-silicieux).Anatomie / Dimensions
Le réceptacle en forme de coupe mesure entre 2 à 10 cm de diamètre et est de couleur orangée.On peut parfois observer une petite excroissance à sa base et qui peut évoquer un pied.
Sa chair est fragile et cassante.
Préparation / Conservation
Ce Champignon se mange cru en salade.Confusions possibles
Aucune confusion particulière à redouter...Fiches champignons
Quizz champignon du Myco micmac
Le saviez-vous ?
Près de 9% des champignnons ressensés en France sont comestibles.
Ce pourcentage s'appuie sur quelques 16000 espèces connues en France.
Pour autant "comestible" ne signifie pas délectable et une grande majorité de ces champignons ne présente pas d'intérêt culinaire, et finalement, peu d'entre eux sont vraiment recherchés.
A contrario, on peut considérer qu'environ 3% des champignons sont très toxiques, voire mortels.
