Pezize Orangée
| Famille : | Pyronematacées |
| Nom Latin : | Aleuria Aurantia |
| Type : | Champignon comestible |
Pourtant, on peut l'apprécier en salade ou en dessert accompagné de fruits et de kirsch.
La Pezize Orangé est très fragile et se casse facilement ; Aussi, lorsque vous la ramassez, faites-le avec le plus de délicatesses possibles et stockez-la précieuseusement dans votre panier pour ne pas l'abîmer...
Saison / Habitât
On trouve la Pezize orangée dès l'été jusqu'à la fin de l'automne, dans les bois ou en bord de chemin (En terrain argilo-silicieux).Anatomie / Dimensions
Le réceptacle en forme de coupe mesure entre 2 à 10 cm de diamètre et est de couleur orangée.On peut parfois observer une petite excroissance à sa base et qui peut évoquer un pied.
Sa chair est fragile et cassante.
Préparation / Conservation
Ce Champignon se mange cru en salade.Confusions possibles
Aucune confusion particulière à redouter...Fiches champignons
Quizz champignon du Myco micmac
Le saviez-vous ?
Le Cèpe de Bordeaux est comestible cru.
Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.
