Boeuf Wellington aux Champignons
| Champignons : | Cèpes, Champignons de Paris, Coulemelles, Girolles, Lactères Délicieux, Morilles, Pieds Bleus, Pieds de Mouton, Pleurotes, Rosés des Prés, Trompettes de la Mort | |
| Préparation : | 2 heures | |
| Cuisson : | 40 minutes | |
| Pour : | 4 personnes | |
| Difficulté : | Expert | |
Omelette Champêtre aux Rosés des Prés
| Champignons : | Rosés des Prés | |
| Préparation : | 20 minutes | |
| Cuisson : | 15 minutes | |
| Pour : | 2 personnes | |
| Difficulté : | Facile | |
Soupe aux Morilles et aux oignons
| Champignons : | Morilles | |
| Préparation : | 20 minutes | |
| Cuisson : | 25 minutes | |
| Pour : | 4 personnes | |
| Difficulté : | Facile | |
Potage aux Cèpes
| Champignons : | Cèpes | |
| Préparation : | 15 minutes | |
| Cuisson : | 45 minutes | |
| Pour : | 4 personnes | |
| Difficulté : | Facile | |
Quizz champignon du Myco micmac
Le saviez-vous ?
Il faut stocker les champignons cueillis, le pied vers le haut.
C'est surtout vrai pour des gros champis tels que les bolets et les cèpes, car leur pied est particulièrement charnu et que les vers ont tendance à se propager vers le haut, ce qui préservera le chapeau...
