Vous souhaitez vous initier à la cueillette de champignons ? Ou vous êtes un cueilleur expérimenté et vous souhaitez transmettre/partager vos connaissances ? Les associations mycologiques sont là aussi pour ça ! Le Myco micmac vous propose une liste d'associations mycologiques dans le département : Aisne (02).
Chézy-sur-Marne
Société Mycologique de Château-Thierry et de l'Omois
10, Grande Rue 02570 Chézy-sur-Marne Tél.: 0323714470 Villes alentours : Charly-sur-Marne, Château-Thierry, Condé-en-Brie, Dormans
Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont un goût très prononcé.