Dans certaines régions de France, l'hiver s'est déjà installé : Neige et basse température annoncent inexorablement la fin de la saison des champignons !
Dans plus de 90% des cas (en France toutefois), vous allez me répondre " La Truffe ". Seulement si c'est votre cas, vous arriverez sur cette page et vous découvrirez une photo qui ne ressemble en rien à cette dernière...
Le stockage des champignons doit être aéré sinon, ils risquent de fermenter et de devenir impropres à la consommation; Ils peuvent même devenir toxiques !
N'utilisez donc pas de sacs plastiques et ne les entassez pas trop les uns sur les autres.