Cercle d'Études Mycologiques en Aquitaine

Adresse : 222, cours de l'Yser 33000 Bordeaux
Tél. :
Villes alentours :Bègles, Cenon, Floirac, Le Bouscat
Sur le Blog du Cercle d'Études Mycologiques en Aquitaine (CEMA), vous trouverez toutes les informations sur les sorties Champignons de l'Association.
Vous aurez également le plaisir d'y découvrir beaucoup de photos de Champignons...
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Près de 9% des champignnons ressensés en France sont comestibles.

Ce pourcentage s'appuie sur quelques 16000 espèces connues en France.
Pour autant "comestible" ne signifie pas délectable et une grande majorité de ces champignons ne présente pas d'intérêt culinaire, et finalement, peu d'entre eux sont vraiment recherchés.
A contrario, on peut considérer qu'environ 3% des champignons sont très toxiques, voire mortels.

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