Association des Naturalistes de Nice et des Alpes Maritimes

Adresse : 12 avenue de la République 06300 Nice
Tél. :
Villes alentours :La Trinité, Saint-Laurent-du-Var
La section Mycologique de l'Association des Naturalistes de Nice et des Alpes Maritimes (ANNAM) vous propose des manifestations consacrées aux Champignons.
Vous trouverez des dates sur leur site.
asnatnic.perso.neuf.fr
Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
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04 Alpes-de-Haute-Provence   05 Hautes-Alpes   13 Bouches-du-Rhône  

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Le Cèpe de Bordeaux est comestible cru.

Le Cèpe de Bordeaux est très bon cru en salade; Cependant, je vous conseille de ne sélectionner que des jeunes sujets (Sans vers), d'en mettre peu en quantité et de les découper très finement, car ils ont ont un goût très prononcé.

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