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Pezize Orangée

Pezize Orangée
Famille :

Pyronematacées

Nom Latin : 

Aleuria Aurantia

Type : Champignon comestible
 
Ce Champignon de forme très particulière (En forme de coupe) et de couleur orangée très vive est comestible mais sans doute peu estimé.
Pourtant, on peut l'apprécier en salade ou en dessert accompagné de fruits et de kirsch.

La Pezize Orangé est très fragile et se casse facilement ; Aussi, lorsque vous la ramassez, faites-le avec le plus de délicatesses possibles et stockez-la précieuseusement dans votre panier pour ne pas l'abîmer...

Saison / Habitât

On trouve la Pezize orangée dès l'été jusqu'à la fin de l'automne, dans les bois ou en bord de chemin (En terrain argilo-silicieux).

Anatomie / Dimensions

Le réceptacle en forme de coupe mesure entre 2 à 10 cm de diamètre et est de couleur orangée.
On peut parfois observer une petite excroissance à sa base et qui peut évoquer un pied.
Sa chair est fragile et cassante.

Préparation / Conservation

Ce Champignon se mange cru en salade.

Confusions possibles

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